近來,一些中國乳制品企業(yè)陷入了麻煩不斷的境地,究其原因在于產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)成本的提高,導(dǎo)致奶源質(zhì)量降低,中央電視臺的經(jīng)濟半小時針對此現(xiàn)象做了一期專題節(jié)目《乳業(yè)之殤》。讓人意外的是,在風(fēng)聲鶴唳的中國乳制品行業(yè)中,飛鶴乳業(yè)卻因其在全產(chǎn)業(yè)鏈的超前布局,并未受到上游供貨成本提升和質(zhì)量下降的影響。
央視《經(jīng)濟半小時》的專題現(xiàn)顯示,由于玉米等飼料成本不斷上漲,養(yǎng)奶牛變成了賠錢的買賣。長期以來,農(nóng)戶分散飼養(yǎng),投入不足,導(dǎo)致國內(nèi)奶源質(zhì)量下滑,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障。現(xiàn)在乳業(yè)這條產(chǎn)業(yè)鏈的兩端一頭成本上升、利潤微薄,另一頭競相殺價、低價促銷。這種無序的產(chǎn)業(yè)格局給國內(nèi)的乳制品企業(yè)帶來巨大的困惑,同時又為進口乳制品提供了巨大空間,與此相反,飛鶴乳業(yè)擁有中國孕嬰營養(yǎng)領(lǐng)域唯一的全產(chǎn)業(yè)鏈。通過整合全球最優(yōu)質(zhì)的自然資源、技術(shù)資源和專家資源,從乳品生產(chǎn)源頭到銷售末端、育兒服務(wù)最終端,形成了一條技術(shù)領(lǐng)先、營養(yǎng)全面、有機健康的全產(chǎn)業(yè)鏈,確保了最新鮮的奶源、最優(yōu)質(zhì)的原料、最先進的工藝、最專業(yè)的服務(wù)。通過產(chǎn)業(yè)鏈的布局,飛鶴乳業(yè)得以在尷尬的“中國乳業(yè)之殤”中獨樹一幟。
打通產(chǎn)業(yè)鏈,需要企業(yè)打破行業(yè)分工,同時介入產(chǎn)業(yè)鏈上下游多個環(huán)節(jié),形成一定內(nèi)部供需關(guān)系。這種戰(zhàn)略又叫垂直一體化,即將技術(shù)不同的生產(chǎn)、營銷或其他活動置于同一所有權(quán)控制之下,通過行政的內(nèi)部化手段來抵御外部市場的不確定性。根據(jù)交易成本理論,垂直一體化戰(zhàn)略可能為企業(yè)降低交易成本,比如保證穩(wěn)定的貨源供應(yīng)、價格和質(zhì)量。實施垂直一體化能有效避免價格被上下游所控制的不利局面。 例如四大國際糧商的產(chǎn)業(yè)鏈條很短,但其核心仍然在于控制種植、物流和貿(mào)易這三個關(guān)鍵環(huán)節(jié),以獲得穩(wěn)定的供貨質(zhì)量和大宗農(nóng)產(chǎn)品的國際定價權(quán)。像飛鶴,因為擁有自有的飼料種植基地,大量種植無轉(zhuǎn)基因玉米等飼料作物,以滿足牧場需求,因此可以抵御玉米等飼料成本上漲的風(fēng)險。
當中國乳品行業(yè)整體陷入“乳業(yè)之殤”的信任危機中時,依靠超前的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,飛鶴乳業(yè)成功的擺脫了上游采購成本提高和貨源質(zhì)量下降的局面,值得其他企業(yè)參考借鑒。