面對眼下愈演愈烈的“紫砂煲”行業(yè)的信任危機,我國紫砂行業(yè)的領軍人物之一佛山簡氏依立電器董事長簡廣感慨萬千。由于媒體的報道,現在消費者幾乎是“談紫砂色變”,造成了過度恐慌。業(yè)內權威專家表示紫砂材料有益健康,消費者對其應該有更客觀、全面的認識。
陶瓷中加入化工原料,這些原料與其他礦物一起已經過高溫燒成之后,形成一種結晶物(陶瓷),這種結晶物的化學穩(wěn)定性很好,特別是經過高溫燒成之后更明顯。陶瓷與玻璃都是經過高溫燒成或熔煉,它們的性質類似,其制品在使用衛(wèi)生方面相對于金屬、塑料更好。是否有毒的判定應依據日用陶瓷的GB12651標準評斷。
據了解,依立的紫砂產品都須經過國家級陶瓷方面權威機構“江西出入境檢驗檢疫局景德鎮(zhèn)陶瓷檢測中心”檢測,結果表明:依立紫砂產品的原礦、泥料和紫砂內膽的成分均與紫砂相符,衛(wèi)生指標也已符合美國FDA和國家企業(yè)標準。其中美國FDA認證是食品安全領域國際最權威的認證之一。
目前在我國整個紫砂行業(yè)的從業(yè)者不下數十萬人,希望政府相關部門能夠引領紫砂行業(yè)健康發(fā)展。董事長簡廣表示,“依立愿意配合有關行業(yè)協(xié)會和國家技術質量監(jiān)督部門制定相關產業(yè)標準和行業(yè)標準,并給予監(jiān)督。加強行業(yè)自律,使消費者的權益得到保護,讓紫砂電器行業(yè)在家電行業(yè)中綻放出民族特色的光彩。”
消費者現在的疑問集中在“如何判斷紫砂鍋材質的真假”,大概可以分為三步進行判斷。第一步、看材質的成色,紫砂色彩豐富,除了比較多的如栗紫以外,還有紅紫、褐紫、黛紫等。第二步、觸摸,用手去摸,因為紫砂土內含相當比例的砂質,看起來光滑,實質上摸在手里的感覺是澀膩的。第三步、聽聲音,紫砂經人工制作,泥胚經過多次捶擊,再燒制成型,其敲擊的聲音比較清脆。